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本文目录
1.
200克乌鸡洗净后略微焯水 ，
2.
焯水后洗净放入2400ML的干的干水开大火 。
3.
100克山药削皮滚刀切放入汤锅里。家常家常
4.
10克玉竹称重洗净备用。大全
5.
10克玉竹放到汤锅里 。竹荪做法竹荪做法
6.
大火烧开后转小火慢炖1小时30分钟 。干的干
7.
炖煮到最后的家常家常半小时把50克竹荪泡入水里 。
8.
10克枸杞洗净 。大全
9.
50克竹荪当中5分钟换一次水，竹荪做法竹荪做法泡好后轻轻的干的干用手压掉多余的水分然后放入汤锅里 ，10克枸杞也一起放入汤锅里 。家常家常
10.
继续小火炖煮15分钟后放入5克盐调味即可熄火 。
11.
可以食用了
主料：
乌鸡半只；干竹荪10到20克；红枣5个；桂圆干8；粒枸杞10来粒；姜片6片；花椒粒10几粒；料酒1瓶盖；盐适量 。
1.
竹荪加入少许盐用清水泡发20分钟，泡发好后切去头尾挤干水份备用
2.
姜一半切丝一半切片
3.
红枣 ，桂圆干 ，枸杞洗净
4.
乌鸡洗净斩件后放入锅里 ，加入水，姜丝 ，料酒 ，花椒粒焯水 ，水滚开后煮2分钟即可
5.
焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅里 ，加入姜片和花椒粒
6.
一次性加入足量的水
7.
加入桂圆干
8.
加入红枣
9.
大火滚开后转小火煮20分钟
10.
加入枸杞煮10分钟
11.
最后放入挤干水的竹荪再煮15分钟即可
12.
出锅前按照口味加入少许盐调味
干竹荪可以煲鸡汤，先把干竹荪浸泡两小时 。放入砂锅和抄好水的鸡肉一起煲两小时 ，放入调味料 ，盐，鸡精即可出锅 。
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